Pakovanje za meso

Omotnice

Omotnice

Proizvodimo barijerne omotnice, omotnice za sterilizaciju, kalupne omotnice i omotnice koje se lako skidaju.

barijerne omotnice

Primena

U zavisnosti od vrste proizvoda koji se pakuje u omotnicu, razlikujemo:

  • Omotnice za hranu za kućne ljubimce
  • Omotnice za kobasice
  • Omotnice za supu
  • Omotnice za sireve
  • Omotnice za paštetu, omotnice za salamu

Osobine omotnica

  • Višeslojne omotnice
  • Omotnice sa idealnim reprodukovanjem oblika
  • Omotnice sa visokom barijerom za kisik i vodenu paru
  • Omotnice sa odličnom fleksibilnošću i termošrinkljivostima
  • Omotnice sa dobrom mehaničkom čvrstoćom
  • Širok opseg boja omotnica
  • Prednje i zadnje štampanje do 8 boja
  • Opseg kalibra: 30mm – 145mm

Vrste omotnica dostupne

SuperPAK višeslojne barijerne omotnice

Termošrinkljive omotnice, biaksijalno orijentisane.

Cilj pakovanja proizvoda u barijerne omotnice je da se sačuvaju svežina i aroma proizvoda što je duže moguće, kao i da se zadrži težina i atraktivan izgled pakovanog proizvoda tokom njegovog roka trajanja.

SuperPAK barijerne omotnice su idealne za pakovanje:

  • Pareno meso: mleveno meso, mortadela, blok proizvodi, šunka, šunkasti proizvodi
  • Sirovo meso: tagine, ćufte, mleveno meso
  • Jetrica (ne dimljena): pašteta, kobasice od jetre, salces
  • Delikatesne proizvode: goveđa i svinjska tripa, ladice za supu, supe
  • Obrađeni sirevi, kisele pavlake.

Omotnice se proizvode u punom opsegu boja, u obliku: obične, na roli ili naborane, sa najvišim kvalitetom štampe u UV tehnologiji do 10 boja.

Protein omotnice

Nejestive protein omotnice su dostupne u punom opsegu boja. Preporučuju se za pakovanje dimljenih mesnih proizvoda, kao što su:

  • Krupno, srednje i sitno mlevene kobasice: suve Krakowska, Zywiecka, Piwna, Szynkowa, Krakowska Parzona, Tatrzańska, Rawska, Mortadella
  • Sirovi mesni proizvodi, npr. tagine od lososa

Ponuda uključuje obične omotnice, na roli ili naborane, sa više boja štampe.

Dodatan unutrašnji impregnirani sloj protein omotnica je moguć, što olakšava skidanje omotnice sa gotovog proizvoda. Preporučujemo omotnice sa impregniranim slojem za dimljene i kuvane kobasice, kao i kobasice namenjene sečenju.

Celulozne omotnice

Proizvodi u celuloznim omotnicama odlikuju se veoma upečatljivim izgledom sa visokim sjajem i prirodnom bojom proizvoda. U srednjem i velikom kalibru ove grupe omotnica postoje dve verzije: cilindrične i ovalne.

Celulozne omotnice su preporučene za pakovanje sirovog, dimljenog i kuvanog mesa (šunke, baleroni, mortadela).

Obrada omotnica

Nabiranje omotnica

Nabiranje omotnica je finalni korak u njihovoj obradi. Svi tipovi omotnica koji se koriste u mesnoj industriji nude se u naboranom obliku. Na zahtev klijenata, dužina sekcija se prilagođava pojedinačnim potrebama primaoca. Standardne dužine su: 20 metara, 25 metara i 30 metara.

UV štampa na omotnicama

UV štampa na veštačkim omotnicama za kobasice je hit poslednjih godina i nesumnjiva revolucija u oblasti štampe na poliamidnim omotnicama. Kvalitet štampe je veoma visok.

Tradicionalna tehnika štampe na omotnicama

Štampa na omotnicama tradicionalnom tehnikom je metoda koja se koristi već dugi niz godina za štampanje na poliamidnim, celuloznim, proteinima i vlaknastim omotnicama. U raznim konfiguracijama boja na mašinama za štampanje možete dobiti vrlo zanimljiva i izuzetno impresivna grafička rešenja savremenih omotnica. Sinkrona štampa, tj. dvostrana, stvara mogućnost ravnomernog rasporeda grafičkih elemenata na obe strane omotnice. Štampa do osam boja dovoljno ispunjava svoju ulogu u ovoj oblasti.

Perforacija

Perforacija omotnica je operacija koja se često koristi u industriji lako uklonjivih vlaknastih omotnica velikog kalibra.

Garlandiranje

Garlandiranje je proizvodni proces kojim se dobija oblik omotnice sličan proizvodima proizvedenim u prirodnim crevima. Poseban oblikovanje omotnice omogućava joj da zadrži izgled prirodnog creva i da dimljenim mesima da poznat, apetitljiv izgled u obliku venčića. Osim toga, garlandirane omotnice su izdržljive tokom punjenja i stavljanja, čime se garantuje efikasan i efektivan tehnološki proces. Garlandiranje se vrši na barijernim omotnicama. Garland omotnice su namenjene proizvodima kao što su, na primer, pašteta, jetrene kobasice, tagine, ćurke.

Profilisanje

Profilisanje je proces pravljenja omotnice koja podseća na pravo svinjsko crevo. Mi smo jedina firma u Poljskoj koja vrši ovu vrstu “profinjavanja” omotnica.

SuperPAK ST omotnice - Omotnice za sterilizaciju

Omotnice za sterilizaciju su odgovarajuće rešenje za hranu za kućne ljubimce – mokru hranu. SuperPAK ST omotnice imaju posebne parametre otpornosti na toplotu, što omogućava produženje roka trajanja kroz tretman toplinom sterilizacijom.

Ove omotnice su dostupne sa UV fleksografskom štampom do 10 boja.

Jestive kolagenske omotnice

Jestive omotnice se proizvode bez boje, žute, karamelne i dimljene. Dostupne su samo u naborenoj formi, pakovane u hermetičke kontejnere. Nude se u ravnoj ili prstenastoj formi. Preporučuju se za pakovanje tankih sirovih, kuvanih i dimljenih kobasica kao što su viršle, kabanosi, frankfurti itd.

Vlaknaste omotnice

Vlaknaste omotnice su napravljene od celuloze ojačane vlaknima konoplje, što povećava njihovu mehaničku čvrstoću. Vrlo upečatljiv izgled i stabilnost oblika postavljaju ove omotnice u zonu pakovanja kobasica najvišeg kvaliteta i specijalizovane upotrebe. Tokom procesa dimljenja, ova omotnica savršeno propušta dim, dok sprečava migraciju masti ka spoljašnjosti.

Širok opseg boja je dostupan u ovoj grupi omotnica, sa štampom do 8 boja. Preporučuju se za sušene, kuvane, dimljene i suve proizvode.

Oni dolaze u četiri verzije:

  • Prilepljeni za punjenje,
  • Lako uklonjivi (npr. kuvana šunka)
  • Za zrenje mesa (salama),
  • Sa unutrašnjom barijerom za isključivo kuvana mesa (šunka, mortadela)